Circuit Gastronomique En Jordanie
En Bref
Découvrez la Jordanie à travers ses saveurs lors d’un circuit gastronomique unique. Goûtez au mansaf traditionnel, aux mezzés parfumés et aux douceurs orientales tout en explorant les trésors culturels du pays. De la modernité d’Amman aux merveilles antiques de Pétra, en passant par la magie du Wadi Rum, chaque étape est une invitation à la découverte culinaire. Avec un guide francophone passionné, vivez un voyage sensoriel inoubliable alliant culture, histoire et gastronomie.
Compris dans l`offre
• Guide touristique francophone inclus.
• Transferts privés en véhicule neuf climatisé.
• Billets d’entrée à la Citadelle d’Amman et au Théâtre Romain.
• Dégustations de spécialités locales incluses.
Non compris dans l`offre
• Assurance voyage.
• Pourboires et dépenses personnelles.
Itinéraire:
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Jour 1
Jour 1 : Street food et visite à pied d’Amman
Nous débuterons notre visite à 08h30 ou à 12h00, avec prise en charge gratuite depuis votre hôtel à Amman. L’excursion dure environ 6 heures et comprend de la marche ; nous vous recommandons donc de porter des chaussures confortables. Votre guide vous accompagnera tout au long de la visite.
Nous commencerons par la Citadelle, perchée sur une colline qui a vu passer de nombreuses civilisations : assyrienne, romaine et omeyyade. Parmi les principaux vestiges, on trouve les ruines du Temple d’Hercule, une église byzantine, le Palais Omeyyade et un petit musée archéologique.
Nous poursuivrons ensuite par une promenade de 20 minutes en descente jusqu’au Théâtre Romain, construit au IIe siècle et pouvant accueillir 6 000 spectateurs. Si vous êtes curieux des costumes traditionnels et des bijoux, une courte visite du Musée du Folklore, situé sur place, est possible.
Depuis le théâtre, nous plongerons dans l’agitation des souks, au milieu des sons et des parfums orientaux. Nous flânerons entre les échoppes et les vendeurs ambulants proposant nourriture, vêtements traditionnels, objets du quotidien, tissus et bijoux. En chemin vers les boutiques d’épices, vous dégusterez un jus de canne à sucre fraîchement pressé, quelques fruits secs et dattes. Dans les herboristeries, nous mettrons en lumière des épices emblématiques du Proche-Orient, comme le sumac rouge ou le zaatar.
Après cette immersion dans les souks, nous nous rendrons au célèbre restaurant Hashem, connu pour son falafel croustillant. Vous y savourerez du hummus, du ful, du fatet hummus et du thé accompagné de viande hachée fraîche. Une fois le repas terminé, nous irons déguster un dessert incontournable : le knafeh de Habibah Sweets, un gâteau à base de fromage fondant, nappé de sirop et garni de fruits secs.
Comme de vrais locaux, nous dégusterons le dessert dans la cour du pâtissier. Ensuite, direction un café traditionnel à proximité, où vous pourrez siroter un café au cardamome tout en observant la vie animée du souk depuis le balcon.
Nous poursuivrons ensuite en voiture vers Jabal Amman, pour découvrir une toute autre ambiance. Rainbow Street et ses alentours vous accueilleront avec leur atmosphère détendue, leurs boutiques artisanales, leurs cafés et leurs charmantes ruelles pavées. Certaines anciennes villas abritent aujourd’hui des espaces culturels ou concept stores. Si vous le souhaitez, vous pourrez visiter la Soap House (Maison du Savon) ou la Fondation de la Rivière Jordanienne.
Selon la saison et vos envies, vous dégusterez une boisson locale – chaude ou rafraîchissante – en flânant dans cette rue animée.
Pour finir en beauté, nous ferons un dernier arrêt chez Reem, situé au niveau du deuxième rond-point. Reem est le plus ancien vendeur de shawarma de Jordanie, réputé pour sa marinade familiale secrète. Après avoir savouré ce sandwich emblématique, votre chauffeur vous reconduira à votre hôtel, le ventre plein et le sourire aux lèvres.
Included Activities :
Street food et visite guidée à pied dans Amman
Prix:
Notes:
• Portez des chaussures confortables pour la marche et, entre le printemps et l’automne, n’oubliez pas votre protection solaire.
• Par respect pour la culture locale, veillez à couvrir vos épaules et vos genoux, et évitez les vêtements trop moulants.
• Merci de nous informer à l’avance de toute allergie ou régime alimentaire particulier.
• L’excursion n’est pas proposée pendant le Ramadan.
• Déconseillée aux femmes enceintes.